Máslo s černým lanýžem 80 g

Lanýžové máslo – jednoduchá cesta k luxusní chuti

Lanýžové máslo spojuje jemnou krémovost másla s charakteristickou chutí a vůní černého lanýže. Je ideální pro chvíle, kdy chcete připravit něco výjimečného, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni.

Stačí malé množství nechat rozpustit na horkých těstovinách, risottu nebo steaku a během okamžiku získáte pokrm s výrazným lanýžovým charakterem.

Výborně se hodí na těstoviny, risotto, gnocchi, steak, vejce, bramborovou kaši, pečené brambory, ryby nebo opečenou bruschettu. Sabatino ho používá i v omáčkách; například v receptu s humrem jej postupně zašlehává do smetanovo-šampaňské omáčky

Lanýžové máslo nabízí dokonale vyváženou chuť.

Nejdříve ucítíte jemnou máslovou krémovost, která se postupně spojí s výrazným aroma černého lanýže. Díky obsahu 4 % lanýže je chuť intenzivnější než u běžných lanýžových másel a krásně zvýrazní charakter každého pokrmu.

Chuťový profil:

• jemně krémová
• zemitá
• lehce oříšková
• bohatá na umami
• dlouhá elegantní dochuť

Doporučení šéfkuchaře

Nejoblíbenější recept italských restaurací:

🍝 Čerstvé tagliatelle + lanýžové máslo + Parmigiano Reggiano

nebo

🥩 Hovězí steak + lanýžové máslo + několik plátků carpaccia z černého lanýže

Jednoduché, ale naprosto výjimečné.

Složení:MÁSLO (nesolené), černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt.)4 %, aroma, sůl.

Alergen:MLÉKO (máslo).