Carpaccio z černého letního lanýže 25 g

Dopřejte svým pokrmům autentickou chuť italských lanýžů. Carpaccio z černého letního lanýže Sabatino Tartufi obsahuje tenké plátky pečlivě vybraného černého letního lanýže (Tuber aestivum Vitt.), které jsou naložené v jemném nálevu. Díky tomu si zachovávají svou přirozenou strukturu, vůni i charakteristickou lanýžovou chuť.

🍄 Na co je lanýžové carpaccio ideální?

• Těstoviny – přidejte několik plátků na hotové tagliatelle, linguine nebo špagety.
• Risotto – perfektní jako finální ozdoba krémového risotta.
• Pizza – plátky přidejte ideálně až po upečení.
• Vejce – skvělé na míchaná vejce, omeletu nebo sázené vejce.
• Maso – výborné na steak, hovězí carpaccio nebo tartar.
• Bruschetta a crostini – na opečený chléb s máslem, ricottou nebo jemným sýrem.
• Sýry – hodí se k burratě, mozzarelle, parmezánu i měkkým sýrům.
• Brambory a kaše – pár plátků dokáže z jednoduchého jídla udělat luxusní přílohu.

Luxusní ingredience, se kterou vykouzlíte gurmánský pokrm během několika minut. Tenké plátky černého letního lanýže naložené v olivovém oleji stačí přidat na těstoviny, risotto, pizzu, vejce nebo steak. Žádné čištění ani krájení – lanýž je připravený rovnou k použití.

Carpaccio nabízí:

• jemnou zemitou chuť
• lehce oříškové tóny
• příjemné houbové aroma
• delikátní lanýžovou vůni
• krásnou strukturu tenkých plátků, která vynikne při servírování

Nejde o agresivní lanýžové aroma, ale o elegantní a vyváženou chuť typickou pro letní černý lanýž.

Složení

Černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt.) 70 %, extra panenský olivový olej, sůl, aroma.